Seifried（白アイスワイン）

　
375ml　白　アイスワイン
　
頂き物（？）のワインを飲んでみた。
このワインはリースリング（葡萄の種類）で作られたアイスワイン（白）。
ニュージーランドのワインらしい。
　
・Seifried Winery
・このワインについての資料（PDF）
　
アイスワイン＝とても甘い、という先入観があったが
このワインは酸味もかなり強い。（勿論、甘みも強いのだが）
香りに甘みはなく、普通の白ワインのような匂いがする。
口に含むと強い甘みを感じた後、炭酸飲料を口に含んだような舌を刺激する酸味を感じる。
蜂蜜のような癖のある甘みではなく、もっとさらっとした甘みを強烈にしたような甘み。
飲み続けると舌がピリッとしてくるような酸味。
とても不思議なワインである。
　
今回飲んだビンテージは2006年だが、2007年の方が良い出来らしい。